Bolo de banana caramelizado na frigideira, pronto em 15 minutos!

 Bolo de banana caramelizado na frigideira, pronto em 15 minutos! 🍌

Ingredientes:

 • 1 banana madura amassada

 • 1 ovo

 • 2 colheres de sopa de açúcar (pode ser mascavo ou demerara)

 • 3 colheres de sopa de leite

 • 1 colher de sopa de óleo ou manteiga derretida

 • 4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou aveia para uma versão mais saudável)

 • 1/2 colher de chá de fermento em pó

 • Canela a gosto (opcional)

Modo de preparo:

 1. Em uma tigela, amasse bem a banana.

 2. Adicione o ovo, o açúcar, o leite e o óleo (ou manteiga) e misture bem.

 3. Acrescente a farinha de trigo e mexa até ficar homogêneo.

 4. Adicione o fermento e misture delicadamente.

 5. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em fogo baixo. Depois despeje duas colheres de açúcar e coloque uma banana cortada em fatias finas por cima! 

 6. Despeje a massa na frigideira, tampe e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que a parte de cima esteja quase firme.

 7. Vire o bolo com cuidado e cozinhe por mais 2 a 3 minutos do outro lado.

 8. Retire do fogo e sirva morno.

Dicas:

 • Para deixar ainda mais gostoso, adicione pedaços de chocolate ou castanhas à massa.

 • Sirva com mel, pasta de amendoim ou uma fatia extra de banana por cima.